KETIK, SURABAYA – Peningkatan efisiensi merupakan salah satu faktor penting dalam sebuah proses produksi. Berangkat dari hal tersebut, tim mahasiswa Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) membuat alat pengupas dan pemotong bawang otomatis untuk meningkatkan efisiensi produksi di sektor pengolahan bawang.
Alat otomatis ini merupakan karya inovasi dari lima orang mahasiswa Departemen Teknik Kimia Industri ITS. Ketua tim M Aldi Nugroho menjelaskan bahwa alat ini memanfaatkan motor dalam proses pengupasan kulit bawang.
“Motor ini akan membuat bawang di dalam mesin saling bersentuhan dan membuat kulit arinya terkelupas,” terang Aldi.
Aldi menjabarkan, alat pengupas dan pemotong bawang otomatis tersebut akan memanfaatkan aliran air untuk memisahkan kulit bawang yang telah terkelupas sebelumnya.
Aldi mengungkapkan bahwa untuk meminimalkan penggunaan air, alat ini juga dilengkapi dengan pompa sirkulasi agar air dapat digunakan berulang kali.
Setelah proses pemisahan kulit bawang selesai, tambah Aldi, selanjutnya alat ini akan membawa bawang menuju proses terakhir, yaitu pemotongan.
Untuk menyesuaikan kebutuhan pengguna, tim yang dibimbing langsung oleh dosen Daril Ridho Yusrillah ST MT tersebut melengkapi alat ini dengan fitur penyesuaian ketebalan hasil pemotongan.
“Ketebalan dari pemotongan bawang di alat ini dapat diatur antara 1, 2, atau 3 milimeter,” beber Aldi.
Di sisi lain, Aldi menyebutkan bahwa alat ini juga dilengkapi beberapa teknologi lainnya, di antaranya adalah baterai valve regulated lead acid (VRLA) dan sensor proximity. Baterai VRLA pada alat ini berfungsi sebagai tenaga cadangan apabila sewaktu-waktu terjadi mati listrik.
“Dengan baterai VRLA ini, alat tersebut dapat digunakan selama dua jam,” ungkap Aldi.
Lebih lanjut, disampaikan Aldi, sensor proximity digunakan untuk mendeteksi volume tangki pada alat tersebut. Tujuannya agar mesin mampu menghentikan proses apabila sensor sudah mendeteksi bahwa tangki pada alat sudah melebihi kapasitasnya.
“Alat ini mampu menampung hingga lima kilogram bawang dan prosesnya memakan waktu empat menit per kilogram,” imbuhnya.
Aldi mengatakan, target konsumen dari alat yang telah disiapkan selama setahun ini adalah pelaku usaha yang banyak melakukan proses pengupasan dan pemotongan bawang, contohnya usaha bawang goreng dan katering.
Dengan adanya alat ini akan meningkatkan efisiensi waktu dan produktivitas dari usaha tersebut.
Melalui inovasi ini, Aldi beserta timnya telah berhasil meraih medali perunggu pada Pekan Ilmiah Nasional ke-36 untuk kategori presentasi di kelas Program Kreativitas Mahasiswa - Karya Inovatif (PKM-KI).
Aldi juga mengungkapkan bahwa timnya berencana untuk mengembangkan alat ini dengan mendirikan sebuah startup.
“Startup ini nantinya akan bergerak di bidang pengolahan bawang, khususnya untuk pengupasan dan pemotongan,” pungkasnya.(*)
Mahasiswa ITS Ciptakan Mesin Pengupas dan Pemotong Bawang
Jurnalis: Shinta Miranda
Editor: Mustopa
31 Januari 2024 06:28 31 Jan 2024 06:28
![Thumbnail Mahasiswa ITS Ciptakan Mesin Pengupas dan Pemotong Bawang](https://ketik.co.id/assets/upload/20240131112412img-20240130-wa00290.webp)
![Watermark Ketik](/assets/watermark-ketik-putih.png)
![Tombol Google News](https://ketik.co.id/google-news-button.jpg)
Tags:
ITS Institut Teknologi 10 Nopember mesin pengupas bawang pengelolahan bawang inovasi ITSBaca Juga:
Wow! Omzet Program SMA Dual Track Kaltim Capai Rp350 JutaBaca Juga:
Tindak Lanjut Digital Skills, ITS dan Unicef Gelar Coaching Desain Solusi untuk TrainerBaca Juga:
Membludak! Pelatihan Jurnalistik SMA Dual Track Se-Kaltim Bersama Ketik.co.id Tembus 900 PesertaBaca Juga:
Program Digital Skills Wujudkan Mimpi Naufal dan Mutiara di Bidang DigitalBaca Juga:
Ikut Double Track, Ririn SMAN Pilangkenceng Berhasil Cuan dari Buket Bunga hingga MUABerita Lainnya oleh Shinta Miranda
![Thumbnail Berita - Makin Kuat, Barack Obama Dukung Kamala Harris Jadi Presiden AS](https://ketik.co.id/assets/upload/2024072617270020240726-1724300.webp)
26 Juli 2024 18:29
Makin Kuat, Barack Obama Dukung Kamala Harris Jadi Presiden AS
![Thumbnail Berita - Pameran Indo Beauty Expo Bangkitkan Industri Kecantikan di 2024](https://ketik.co.id/assets/upload/20240726175134img-20240726-wa01580.webp)
26 Juli 2024 18:15
Pameran Indo Beauty Expo Bangkitkan Industri Kecantikan di 2024
![Thumbnail Berita - Prabowo Bahas Kolaborasi RI dan Prancis](https://ketik.co.id/assets/upload/20240726170952screenshot-20240726-164430-insta0.webp)
26 Juli 2024 17:57
Prabowo Bahas Kolaborasi RI dan Prancis
![Thumbnail Berita - Waduh! Kawanan Hiu di Lepas Pantai Brasil Positif Kokain](https://ketik.co.id/assets/upload/20240726154411hammerhead-sharks-generative-ai-0.webp)
26 Juli 2024 16:46
Waduh! Kawanan Hiu di Lepas Pantai Brasil Positif Kokain
![Thumbnail Berita - Kabar Maraknya Cuci Darah pada Anak, IDAI Ungkap Fakta Sebenarnya](https://ketik.co.id/assets/upload/20240726160232screenshot-20240726-155831-drive0.webp)
26 Juli 2024 16:31
Kabar Maraknya Cuci Darah pada Anak, IDAI Ungkap Fakta Sebenarnya
![Thumbnail Berita - Menko Luhut Akan Bertemu Elon Musk Bulan Depan, Bahas Apa?](https://ketik.co.id/assets/upload/20240726153035screenshot-20240726-152722-insta0.webp)
26 Juli 2024 15:39
Menko Luhut Akan Bertemu Elon Musk Bulan Depan, Bahas Apa?
![04. Home Sidebar 1](https://ketik.co.id/assets/upload/20240515164743IMG-20240503-WA0.jpg)
Trend Terkini
![Thumbnail Berita - Hakim Tipikor Perkara Pemotongan Insentif BPPD Sidoarjo: Kalau Takut, Berhenti. Jangan Dilanjutkan!](https://ketik.co.id/assets/upload/72066860652320240725095708sidang-tipikor-22-juli-majelis-h0.webp)
25 Juli 2024 09:57
Hakim Tipikor Perkara Pemotongan Insentif BPPD Sidoarjo: Kalau Takut, Berhenti. Jangan Dilanjutkan!
![Thumbnail Berita - Beredar Flyer Ucapan Selamat Datang Kasatpol PP Jatim sebagai Pj Bupati Bondowoso](https://ketik.co.id/assets/upload/202407201653244c4100f0-10d5-4ae3-8535-8b17825a0.webp)
20 Juli 2024 18:14
Beredar Flyer Ucapan Selamat Datang Kasatpol PP Jatim sebagai Pj Bupati Bondowoso
![Thumbnail Berita - Keluh Pantarlih saat Kirab Maskot Pilkada Pacitan: Keleleran, Capek-capek Tanpa Makan dan Uang BBM](https://ketik.co.id/assets/upload/275620240724181450img-20240724-wa00600.webp)
24 Juli 2024 17:50
Keluh Pantarlih saat Kirab Maskot Pilkada Pacitan: Keleleran, Capek-capek Tanpa Makan dan Uang BBM
![Thumbnail Berita - Hakim Tipikor Kejar Aliran Dana Potongan Insentif di BPPD Sidoarjo untuk Kegiatan Bupati Sidoarjo](https://ketik.co.id/assets/upload/20240725100119sidang-tipikor-22-juli-2024-saks0.webp)
25 Juli 2024 10:01
Hakim Tipikor Kejar Aliran Dana Potongan Insentif di BPPD Sidoarjo untuk Kegiatan Bupati Sidoarjo
![Thumbnail Berita - Pacitan Jadi Tuan Rumah Festival Olahraga Pendidikan dan Tarkam Kemenpora](https://ketik.co.id/assets/upload/20240725094012img-20240725-wa00110.webp)
25 Juli 2024 09:51
Pacitan Jadi Tuan Rumah Festival Olahraga Pendidikan dan Tarkam Kemenpora
Trend Terkini
![Thumbnail Berita - Hakim Tipikor Perkara Pemotongan Insentif BPPD Sidoarjo: Kalau Takut, Berhenti. Jangan Dilanjutkan!](https://ketik.co.id/assets/upload/72066860652320240725095708sidang-tipikor-22-juli-majelis-h0.webp)
25 Juli 2024 09:57
Hakim Tipikor Perkara Pemotongan Insentif BPPD Sidoarjo: Kalau Takut, Berhenti. Jangan Dilanjutkan!
![Thumbnail Berita - Beredar Flyer Ucapan Selamat Datang Kasatpol PP Jatim sebagai Pj Bupati Bondowoso](https://ketik.co.id/assets/upload/202407201653244c4100f0-10d5-4ae3-8535-8b17825a0.webp)
20 Juli 2024 18:14
Beredar Flyer Ucapan Selamat Datang Kasatpol PP Jatim sebagai Pj Bupati Bondowoso
![Thumbnail Berita - Keluh Pantarlih saat Kirab Maskot Pilkada Pacitan: Keleleran, Capek-capek Tanpa Makan dan Uang BBM](https://ketik.co.id/assets/upload/275620240724181450img-20240724-wa00600.webp)
24 Juli 2024 17:50
Keluh Pantarlih saat Kirab Maskot Pilkada Pacitan: Keleleran, Capek-capek Tanpa Makan dan Uang BBM
![Thumbnail Berita - Hakim Tipikor Kejar Aliran Dana Potongan Insentif di BPPD Sidoarjo untuk Kegiatan Bupati Sidoarjo](https://ketik.co.id/assets/upload/20240725100119sidang-tipikor-22-juli-2024-saks0.webp)
25 Juli 2024 10:01
Hakim Tipikor Kejar Aliran Dana Potongan Insentif di BPPD Sidoarjo untuk Kegiatan Bupati Sidoarjo
![Thumbnail Berita - Pacitan Jadi Tuan Rumah Festival Olahraga Pendidikan dan Tarkam Kemenpora](https://ketik.co.id/assets/upload/20240725094012img-20240725-wa00110.webp)
25 Juli 2024 09:51
Pacitan Jadi Tuan Rumah Festival Olahraga Pendidikan dan Tarkam Kemenpora
![06. Home Sidebar 3](https://ketik.co.id/assets/upload/20240709173526ceo.jpg)
![04. Home Sidebar 1](https://ketik.co.id/assets/upload/20240515164743IMG-20240503-WA0.jpg)