KETIK, SURABAYA – Peningkatan efisiensi merupakan salah satu faktor penting dalam sebuah proses produksi. Berangkat dari hal tersebut, tim mahasiswa Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) membuat alat pengupas dan pemotong bawang otomatis untuk meningkatkan efisiensi produksi di sektor pengolahan bawang.
Alat otomatis ini merupakan karya inovasi dari lima orang mahasiswa Departemen Teknik Kimia Industri ITS. Ketua tim M Aldi Nugroho menjelaskan bahwa alat ini memanfaatkan motor dalam proses pengupasan kulit bawang.
“Motor ini akan membuat bawang di dalam mesin saling bersentuhan dan membuat kulit arinya terkelupas,” terang Aldi.
Aldi menjabarkan, alat pengupas dan pemotong bawang otomatis tersebut akan memanfaatkan aliran air untuk memisahkan kulit bawang yang telah terkelupas sebelumnya.
Aldi mengungkapkan bahwa untuk meminimalkan penggunaan air, alat ini juga dilengkapi dengan pompa sirkulasi agar air dapat digunakan berulang kali.
Setelah proses pemisahan kulit bawang selesai, tambah Aldi, selanjutnya alat ini akan membawa bawang menuju proses terakhir, yaitu pemotongan.
Untuk menyesuaikan kebutuhan pengguna, tim yang dibimbing langsung oleh dosen Daril Ridho Yusrillah ST MT tersebut melengkapi alat ini dengan fitur penyesuaian ketebalan hasil pemotongan.
“Ketebalan dari pemotongan bawang di alat ini dapat diatur antara 1, 2, atau 3 milimeter,” beber Aldi.
Di sisi lain, Aldi menyebutkan bahwa alat ini juga dilengkapi beberapa teknologi lainnya, di antaranya adalah baterai valve regulated lead acid (VRLA) dan sensor proximity. Baterai VRLA pada alat ini berfungsi sebagai tenaga cadangan apabila sewaktu-waktu terjadi mati listrik.
“Dengan baterai VRLA ini, alat tersebut dapat digunakan selama dua jam,” ungkap Aldi.
Lebih lanjut, disampaikan Aldi, sensor proximity digunakan untuk mendeteksi volume tangki pada alat tersebut. Tujuannya agar mesin mampu menghentikan proses apabila sensor sudah mendeteksi bahwa tangki pada alat sudah melebihi kapasitasnya.
“Alat ini mampu menampung hingga lima kilogram bawang dan prosesnya memakan waktu empat menit per kilogram,” imbuhnya.
Aldi mengatakan, target konsumen dari alat yang telah disiapkan selama setahun ini adalah pelaku usaha yang banyak melakukan proses pengupasan dan pemotongan bawang, contohnya usaha bawang goreng dan katering.
Dengan adanya alat ini akan meningkatkan efisiensi waktu dan produktivitas dari usaha tersebut.
Melalui inovasi ini, Aldi beserta timnya telah berhasil meraih medali perunggu pada Pekan Ilmiah Nasional ke-36 untuk kategori presentasi di kelas Program Kreativitas Mahasiswa - Karya Inovatif (PKM-KI).
Aldi juga mengungkapkan bahwa timnya berencana untuk mengembangkan alat ini dengan mendirikan sebuah startup.
“Startup ini nantinya akan bergerak di bidang pengolahan bawang, khususnya untuk pengupasan dan pemotongan,” pungkasnya.(*)
Mahasiswa ITS Ciptakan Mesin Pengupas dan Pemotong Bawang
Jurnalis: Shinta Miranda
Editor: Mustopa
31 Januari 2024 06:28 31 Jan 2024 06:28
![Thumbnail Mahasiswa ITS Ciptakan Mesin Pengupas dan Pemotong Bawang](/assets/upload/20240131112412img-20240130-wa00290.webp)
![Watermark Ketik](/assets/watermark-ketik-putih.png)
![Tombol Google News](https://ketik.co.id/google-news-button.jpg)
Tags:
ITS Institut Teknologi 10 Nopember mesin pengupas bawang pengelolahan bawang inovasi ITSBaca Juga:
Akademisi ITS Curhat ke Menpan RB Tentang Sulitnya Jadi Profesor DesainBaca Juga:
Pelantikan Anggota DPRD Kota Surabaya Diwarnai Aksi Tolak ReklamasiBaca Juga:
Jadi Produk Terbaik, SMAN 1 Turen Pamerkan Aplikasi Pengelola Sampah di Demo Day Digital SkillsBaca Juga:
Hebat! SKB Kota Surabaya Sabet Juara 2 Aplikasi Website di Demo Day Digital SkillsBaca Juga:
Demo Day Program Digital Skills Wujudkan Karya Digital Terbaik Siswa SMA se-Jawa TimurBerita Lainnya oleh Shinta Miranda
![Thumbnail Berita - Jadi Kunci Enterpreneurship, OWeek UC Ajang Praktik Pengembangan Diri dan Peduli Lingkungan](/assets/upload/20240907131906img-20240907-wa01080.webp)
7 September 2024 11:00
Jadi Kunci Enterpreneurship, OWeek UC Ajang Praktik Pengembangan Diri dan Peduli Lingkungan
![Thumbnail Berita - Yuk Cicipi Soto Tangkar yang Spesial di Holiday Inn Express Surabaya](/assets/upload/20240907154435screenshot-20240907-154006-insta0.webp)
7 September 2024 10:30
Yuk Cicipi Soto Tangkar yang Spesial di Holiday Inn Express Surabaya
![Thumbnail Berita - Mandalika Kejar Homologasi FIM: Lintasan Dipoles Sempurna](/assets/upload/20240907125802img-20240907-wa00400.webp)
7 September 2024 10:00
Mandalika Kejar Homologasi FIM: Lintasan Dipoles Sempurna
![Thumbnail Berita - Perum Bulog Buka Lowongan Kerja Bagi Pemilik Prestasi Olahraga, Ini Link Pendaftarannya](/assets/upload/20240907152143screenshot-20240907-151816-insta0.webp)
7 September 2024 09:45
Perum Bulog Buka Lowongan Kerja Bagi Pemilik Prestasi Olahraga, Ini Link Pendaftarannya
![Thumbnail Berita - Dugaan Gratifikasi, Kaesang dan Bobby Dilaporkan ke KPK](/assets/upload/20240907155806756620230125120126yorr033100.webp)
7 September 2024 09:20
Dugaan Gratifikasi, Kaesang dan Bobby Dilaporkan ke KPK
![Thumbnail Berita - Ciptakan Kenyamanan Belajar, SFC Sulap TK Siswa Tama Surabaya Jadi Lebih Homey](/assets/upload/20240907125115img-20240907-wa00820.webp)
7 September 2024 06:54
Ciptakan Kenyamanan Belajar, SFC Sulap TK Siswa Tama Surabaya Jadi Lebih Homey
![04. Home Sidebar 1](/assets/upload/2024082609275120240515164743IM.jpg)
Trend Terkini
![Thumbnail Berita - Kerugian Negara Korupsi Dana Hibah Pariwisata Sleman Rp10 Miliar, Aktivis: Periksa Mantan Bupati!](/assets/upload/2024090220263520240902-0838150.webp)
3 September 2024 01:51
Kerugian Negara Korupsi Dana Hibah Pariwisata Sleman Rp10 Miliar, Aktivis: Periksa Mantan Bupati!
![Thumbnail Berita - PSS Ungkap Goa di Pacitan Angkanya Lebih dari 1.300](/assets/upload/19720240901141802img-20240901-1417270.webp)
1 September 2024 09:40
PSS Ungkap Goa di Pacitan Angkanya Lebih dari 1.300
![Thumbnail Berita - Polisi Tangkap 4 Pelaku Pembunuhan Siswi SMP Palembang yang Ditemukan di Kuburan](/assets/upload/2024090412071010000771220.webp)
4 September 2024 06:04
Polisi Tangkap 4 Pelaku Pembunuhan Siswi SMP Palembang yang Ditemukan di Kuburan
![Thumbnail Berita - Hanya Tersedia 92 Formasi, 794 Orang Mendaftar CPNS di Pacitan](/assets/upload/20240903130902img-20240903-wa00160.webp)
3 September 2024 08:03
Hanya Tersedia 92 Formasi, 794 Orang Mendaftar CPNS di Pacitan
![Thumbnail Berita - Main HP Saat Berkendara, Pengendara Motor di Pacitan Tewas Diserempet Truk](/assets/upload/20240901172651img-20240901-wa00380.webp)
1 September 2024 11:07
Main HP Saat Berkendara, Pengendara Motor di Pacitan Tewas Diserempet Truk
![05. Home Sidebar 2](/assets/upload/20240905093328Mario Aji Moto2.gif)
Trend Terkini
![Thumbnail Berita - Kerugian Negara Korupsi Dana Hibah Pariwisata Sleman Rp10 Miliar, Aktivis: Periksa Mantan Bupati!](/assets/upload/2024090220263520240902-0838150.webp)
3 September 2024 01:51
Kerugian Negara Korupsi Dana Hibah Pariwisata Sleman Rp10 Miliar, Aktivis: Periksa Mantan Bupati!
![Thumbnail Berita - PSS Ungkap Goa di Pacitan Angkanya Lebih dari 1.300](/assets/upload/19720240901141802img-20240901-1417270.webp)
1 September 2024 09:40
PSS Ungkap Goa di Pacitan Angkanya Lebih dari 1.300
![Thumbnail Berita - Polisi Tangkap 4 Pelaku Pembunuhan Siswi SMP Palembang yang Ditemukan di Kuburan](/assets/upload/2024090412071010000771220.webp)
4 September 2024 06:04
Polisi Tangkap 4 Pelaku Pembunuhan Siswi SMP Palembang yang Ditemukan di Kuburan
![Thumbnail Berita - Hanya Tersedia 92 Formasi, 794 Orang Mendaftar CPNS di Pacitan](/assets/upload/20240903130902img-20240903-wa00160.webp)
3 September 2024 08:03
Hanya Tersedia 92 Formasi, 794 Orang Mendaftar CPNS di Pacitan
![Thumbnail Berita - Main HP Saat Berkendara, Pengendara Motor di Pacitan Tewas Diserempet Truk](/assets/upload/20240901172651img-20240901-wa00380.webp)
1 September 2024 11:07
Main HP Saat Berkendara, Pengendara Motor di Pacitan Tewas Diserempet Truk
![06. Home Sidebar 3](/assets/upload/20240709173526ceo.jpg)
![04. Home Sidebar 1](/assets/upload/2024082609275120240515164743IM.jpg)