KETIK, SURABAYA – Untuk menghadapi musim pancaroba, kita memerlukan hidangan yang menyegarkan, bervitamin dan pastinya nikmat yang sekaligus disukai anak-anak.
Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? mari coba resep mango kulfi (es krim mangga) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga, mango kulfi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Mango kulfi adalah es yang sangat disukai oleh masyarakat India karena memiliki rasa dan bentuk yang unik dan biasanya berbentuk seperti buah mangga asli.
Mango Kulfi. (Foto: Pinterest)
Hidangan ini memiliki rasa creamy sekaligus segar yang dicampur dengan manisnya mangga. Nah ini adalah resep mango kulfi yang sangat mudah.
Bahan-bahan
- 1 kaleng susu evaporasi
- 3/4 kaleng kental manis
- 2 buah mangga matang
- 1 sendok kacang pistachio
Cara membuat
1. Potong-potong buah mangga lalu blender hingga halus
2. Didihkan susu evaporasi dan masukan kental manis aduk hingga susu mengental dengan api sedang.
3. Masukan jus mangga ke susu yang mengental sambil terus diaduk.
4. Setelah tercampur merata, adonan es tersebut tuangkan ke beberapa cetakan es krim seperti popsicle atau cetakan kue yang memanjang.
5. Masukan dalam freezer hingga benar-benar mengeras kurang lebih 1 malam.
6. Sajikan dan berikan potongan kacang pistachio diatasnya. Mango Kulfi siap disantap.
Mango Kulfi. (Foto: Pinterest)
Nah, itulah daftar bahan yang simple dan langkah pembuatan mango kulfi yang gampang. Hidangan dingin dan menyegarkan ini cocok untuk dinikmati bersama teman dan keluaga di rumah. Anda juga bisa mengkreasikan es lainnya yang nikmat dan pasti menyegarkan. Selamat mencoba resep mango kulfi ini ya!. (*)
