KETIK, SURABAYA – Penjabat (Pj) Gubernur Jatim Adhy Karyono memastikan program makan bergizi gratis berjalan lancar di SMA dan SMK Gema 45 Surabaya, Selasa, 19 November 2024.
Dalam program itu, Adhy menekankan untuk mengedepankan pemenuhan kadar gizi seimbang terlebih harus memenuhi unsur 4 sehat 5 sempurna.
"Tadi uji coba di dua sekolah sudah memenuhi standar gizi seperti ada telur, ayam dan susu. Namun, tadi ada siswa yang ingin ditambah krupuk ataupun buah sebagai pelengkap," ungkap Adhy.
Adhy menjelaskan jika program makan bergizi ini masih dalam tahap uji coba yang terus dicarikan formula terbaik dalam pelaksanaanya mendatang menunggu kebijakan dari pemerintah pusat.
"Kami coba formulasikan dan simulasikan melalui uji coba di sekolah baiknya seperti apa dan disesuaikan dengan anggaran yang ada. Untuk hari ini kami uji coba Rp15.000/paket ditambah susu kotak," terangnya.
Terkait pelaksanaan, Pj Gubernur Adhy memastikan bahwa kebijakan ini akan menunggu arahan lebih lanjut dari pemerintah pusat terkait SOP di lapangan.
Ia juga berharap ke depan tidak sampai ada tumpang tindih terkait pelaksanaan di daerah antara SD, SMP maupun SMA/SMK. Sebab, bahwa provinsi memilki kewenangan di SMA/SMK maupun SLB yang akan mengikuti program makan bergizi.
Adhy memastikan bahwa Pemprov Jatim akan menggandeng ahli gizi untuk melihat dan mengukur kadar dari menu yang akan diberikan kepada siswa didik.
Adhy berharap, program ini memberi dampak luas. Terlebih berdampak dalam memberdayakan UMKM maupun pengusaha kantin, distributor atau pemasok sehingga semua memperoleh manfaat.
Ke depan, Pj Gubernur Adhy akan membuat pola pelaksanaan Makan Bergizi bisa bervariasi. Ada yang makan siang dengan menu menu dari luar sekolah, ada pula menu menu yang dikerjasamakan dengan pihak kantin sekolah hingga pihak sekolah bekerja sama dengan orang tua yang memiliki usaha catering.
"Terpenting menu bergizi bagi siswa sekolah sesuai dengan alokasi anggaran yang ada," tegasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pendidikan Prov. Jatim Aries Agung Paewai mencontohkan, makan bergizi di beberapa daerah menggandeng pengusaha lokal Jatim terutama dalam memenuhi kebutuhan susu.
Ia mencontohkan, di Kota Batu dan Malang yang terdapat peternakan sapi perah bisa dimanfaatkan untuk mensuplai susu guna pemenuhan kepada siswa dalam program Makan Bergizi.
Aries berpesan agar makanan bergizi yang disiapkan di sekolah bisa dimakan di sekolah tidak dibawa pulang. Harapannya, kandungan gizi dan nutrisi dari makanan bisa tetap di peroleh bagi siswa siswi di sekolah. (*)
