KETIK, MALANG – Selama ini bolen dikenal sebagai oleh-oleh khas Bandung yang banyak digemari masyarakat. Namun Ismiati Sholihah, pemilik dari Bolen Fairuziba memiliki ide untuk menciptakan bolen dengan citra rasa khas Kota Malang.
Untuk menghadirkan oleh-oleh khas Malang, Ismi menambah varian Apel Malang dalam produk miliknya. Ide dan bisnis tersebut telah ia kembangkan bersama suaminya sejak tahun 2018 lalu.
"Saya ingin bikin oleh-oleh khas dari Malang. Bolen aslinya kan biasanya dari Bandung, kalau dari Malang itu dibikin oleh-oleh juga akhirnya ambil dari varian khas Malang yaitu apel, jadi akhirnya saya kasih nama Bolen Khas Malang," ujar Ismi, Selasa (18/6/2024).
Varian tersebut disambut baik oleh konsumen dan masyarakat secara luas. Bolen miliknya tak hanya dinikmati oleh warga lokal saja, namun telah dipasarkan hingga luar negeri.
"Alhamdulillah kata pembeli rasanya ngangenin karena banyak yang repeat order dari luar kota. Ada juga dari luar pulau, bahkan sampai ke Hongkong, Paris, dan Singapura," lanjutnya.
Produksi bolen tersebut ia lakukan di kediaman pribadinya bersama dengan tiga orang pegawai dan juga dua orang kurir. Dalam sehari ia biasanya memproduksi hingga 50 box saat hari aktif, dan 200 box saat hari libur.
Selain kue bolen, Ismi juga memproduksi pie brownies, kue kering, stick keju, dan kue-kue lainnya. Ia pun telah menjamin bahwa produk bikinannya telah menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk mempertahankan cita rasa.
Namun Ismi tetap menemukan beberapa kendala, salah satunya dalam pendistribusian. Hal tersebut disebabkan bolen miliknya hanya mampu tahan selama 7 hari dalam suhu ruangan.
"Bolennya ada rasa pisang coklat, pisang keju, apel malang. Kalau untuk stick yang isinya hanya keju dan coklat aja. Bolennya ini tahannya 7 hari di suhu ruang, kalau dikirim ke luar kota, luar pulau, agak risiko," katanya.
Untuk satu box, Bolen Fairuziba mematok harga Rp65.000 untuk isi 10, Rp40.000 isi enam, dan Rp25.000 isi empat. Produk-produk miliknya dapat dijumpai di beberapa outlet oleh-oleh di Kota Batu, Kota Malang, dan dipasarkan melalui media sosial miliknya.(*)
Bolen Fairuziba, Oleh-Oleh Khas Kota Malang yang Mendunia
18 Juni 2024 16:15 18 Jun 2024 16:15


Tags:
Bolen Fairuziba Bolen Khas Malang Oleh-oleh Khas Kota Malang Oleh-oleh Malang Kota MalangBaca Juga:
DPD PKS Kota Malang Sebarkan 11.223 Paket Kurban kepada MasyarakatBaca Juga:
Pesan Ketua DPRD Kota Malang di Momen Iduladha 2025: Pererat Silaturahmi dan Tingkatkan KepedulianBaca Juga:
Makna Angka 8 Pada Tradisi Berkurban di DPC Gerindra Kota MalangBaca Juga:
Optimisme PHRI Kota Malang, Porprov Jatim 2025 Dongkrak Okupansi Hotel hingga 80 PersenBaca Juga:
Ratusan Hewan Kurban di Kota Malang Terjangkit Cacing Hati dan Radang ParuBerita Lainnya oleh Lutfia Indah

9 Juni 2025 18:17
DPD PKS Kota Malang Sebarkan 11.223 Paket Kurban kepada Masyarakat

9 Juni 2025 17:26
Pesan Ketua DPRD Kota Malang di Momen Iduladha 2025: Pererat Silaturahmi dan Tingkatkan Kepedulian

9 Juni 2025 15:41
Makna Angka 8 Pada Tradisi Berkurban di DPC Gerindra Kota Malang

9 Juni 2025 15:08
Optimisme PHRI Kota Malang, Porprov Jatim 2025 Dongkrak Okupansi Hotel hingga 80 Persen

9 Juni 2025 14:49
Jangan Ketinggalan! Escape Sale Grand Mercure Malang Mirama, Diskon Spesial hingga 25 Persen

9 Juni 2025 13:42
Ratusan Hewan Kurban di Kota Malang Terjangkit Cacing Hati dan Radang Paru

Trend Terkini

3 Jun 2025 16:02
Top! Zakia Elfira Siswi SMAN 1 Kalidawir Tulungagung Sukses Tembus UI di SNBT 2025

4 Jun 2025 16:00
Terseret Kasus Korupsi IPAL Blitar, Kuasa Hukum: Gladi Tri Handono Hanya Pendamping, Bukan Pengelola Dana

3 Jun 2025 11:42
Sapi 0,9 Ton Milik Warga Pacitan Dibeli Presiden RI untuk Kurban Iduladha

3 Jun 2025 18:47
Wali Kota Batu Ungkap 4 Isu Strategis Jadi Fokus Utama Lima Tahun ke Depan, Ini Rinciannya!

5 Jun 2025 23:33
Pemkab Situbondo Gema Takbir di Dusun Terpencil, Bupati Mas Rio: Jalan Segera Dibangun
Trend Terkini

3 Jun 2025 16:02
Top! Zakia Elfira Siswi SMAN 1 Kalidawir Tulungagung Sukses Tembus UI di SNBT 2025

4 Jun 2025 16:00
Terseret Kasus Korupsi IPAL Blitar, Kuasa Hukum: Gladi Tri Handono Hanya Pendamping, Bukan Pengelola Dana

3 Jun 2025 11:42
Sapi 0,9 Ton Milik Warga Pacitan Dibeli Presiden RI untuk Kurban Iduladha

3 Jun 2025 18:47
Wali Kota Batu Ungkap 4 Isu Strategis Jadi Fokus Utama Lima Tahun ke Depan, Ini Rinciannya!

5 Jun 2025 23:33
Pemkab Situbondo Gema Takbir di Dusun Terpencil, Bupati Mas Rio: Jalan Segera Dibangun

