KETIK, JAKARTA – Hong Kong terus berkembang menjadi destinasi pilihan masyarakat dunia. Bahkan Hong Kong saat ini menjadi tujuan wisata ramah bagi wisatawan muslim.
Hal ini terlihat dari upaya Hong Kong Tourism Board (HKTB) adalah meningkatnya jumlah hotel yang berpartisipasi dalam program akreditasi Crescent Rating (CR).
CR merupakan program dari Crescent Rating, perusahaan pemasaran wisata muslim terkemuka yang menilai hotel berdasarkan fasilitas mereka yang tersedia untuk meningkatkan kenyamanan wisatawan muslim.
Hingga Februari 2025, tercatat 52 hotel di Hong Kong telah berhasil memperoleh peringkat akreditasi dari Crescent Rating. Penilaian ini didasarkan pada ketersediaan fasilitas ramah muslim yang ada di hotel.
Liew Chian Jia, Regional Director of Southeast Asia, HKTB mengatakan selain hotel dengan fasilitas ramah muslim, saat ini jumlah restoran bersertifikat halal juga bertambah signifikan.
Restoran tersebut telah diakreditasi oleh Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong (Dewan Pengawas). Dari sekitar 100 restoran saat inisiatif ramah muslim pertama kali diluncurkan oleh HKTB pada Juni 2024, kini jumlahnya telah meningkat menjadi 153 restoran. Menawarkan beragam pilihan kuliner yang lebih luas kepada pengunjung.
"Dampak dari inisiatif ramah muslim di Hong Kong terlihat jelas, dengan peningkatan signifikan kedatangan wisatawan dari Indonesia dan Malaysia, masing-masing sebesar 43% dan 50% per tahun," jelas Liew, Senin 3 Maret 2025.
Peningkatan permintaan ini diperkirakan akan mendorong lebih banyak bisnis lokal di Hong Kong untuk mengadopsi inisiatif dan fasilitas ramah muslim, sehingga memperkuat posisi Hong Kong sebagai destinasi ramah muslim.
HKTB juga intensif bekerja sama dengan pemangku kepentingan pariwisata setempat sebagai upaya memfasilitasi pemahaman yang lebih mendalam tentang kebutuhan wisatawan muslim.
"Saat ini, lebih banyak lagi tempat wisata, restoran, dan hotel telah mendapatkan akreditasi, menunjukkan antusiasme Hong Kong dalam menyediakan pengalaman berkualitas tinggi bagi wisatawan muslim," tambahnya.
Bagi anda yang berencana menghabiskan masa liburan di Hong Kong berikut ini adalah pilihan restoran yang telah bersertifikasi halal.
1. Chinesology
Restoran fine-dining Tiongkok ramah muslim pertama di Hong Kong, Chinesology, telah menerima sertifikasi halal sebagai bagian dari upaya HKTB berkolaborasi dengan Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong (Dewan Pengawas).
Restoran ini menawarkan sebuah pengalaman kuliner unik dengan hidangan Tiongkok bersertifikat halal. Dengan interiornya yang elegan, menampilkan kayu premium, marmer ramping, dan tanaman hijau rimbun, serta langit-langit yang tinggi.
2. Cuisine Cuisine
Cuisine Cuisine di The Mira adalah restoran kelas atas yang telah dinobatkan oleh Michelin Guide Hong Kong & Makau setiap tahun sejak 2012, menawarkan hidangan Kanton dan Tionghoa modern yang lezat dengan sentuhan kontemporer.
Restoran ini menghadirkan pengalaman bersantap yang berakar pada tradisi kuliner Kanton yang dihormati. Menu restoran menampilkan hidangan autentik dan dim sum kreatif dengan opsi halal, serta hidangan spesial musiman yang semuanya merayakan seni kuliner Kanton sambil menghargai keunikan rasa dari setiap bahan.
3. Dorsett Tsuen Wan – Dorsett Café
Dalam upaya menuju inklusivitas yang lebih besar, Dorsett Café di Dorsett Tsuen Wan telah mengeliminasi daging babi dari menu mereka dan berhasil mendapatkan sertifikasi halal penuh.
Saat ini Dorsett Tsuen Wan menawarkan berbagai pilihan hidangan yang ramah muslim, termasuk sarapan prasmanan, set menu, dan layanan bersantap di kamar. menyambut bulan Ramadhan, Dorsett Café juga menghadirkan prasmanan khusus Ramadhan, memberikan jaminan pengalaman bersantap yang nyaman dan menyenangkan selama bulan suci.
4. Kowloon Shangri-La
Hotel Kowloon Shangri-La, yang terkenal dengan layanan bintangnya, kini menghadirkan sajian bersertifikat halal di Café Kool, yang telah diakui sebagai 'Restoran Ramah Muslim.' Khusus selama bulan Ramadhan, Café Kool menawarkan menu prasmanan Ramadhan yang kaya akan pilihan hidangan yang mencerminkan keragaman kuliner kawasan ini.
Inisiatif ini dirancang untuk memastikan bahwa tamu dan wisatawan muslim dapat dengan mudah menikmati pilihan hidangan halal berkualitas tinggi selama menginap di hotel.
5. Fine Foods Shop
Fine Foods Shop, menawarkan kue kupu-kupu orisinal yang terbaik, ramah muslim dan fresh karena adonan dibuat sendiri setiap hari. Dalam pembuatannya adonan digulung sedikitnya enam kali, ditaburi gula putih, lalu dipotong membentuk kupu-kupu yang indah.
Teksturnya yang renyah dan lembut terasa seperti meleleh di mulut. dengan sentuhan rasa Prancis yang elegan. Kue-kue ini, yang ramah bagi Muslim, ideal untuk dibawa pulang dan dinikmati dalam acara-acara spesial. (*)
