KETIK, SURABAYA – Premiere Place Hotel Surabaya Airport menghadirkan kolaborasi nikmat menu khas Nusantara dengan berbagai hidangan khas Arab di promo buka puasa Ramadhan 2025.
Menu-menu yang dihadirkan arabic lamb, Kampoeng Arab Nusantara main course yaitu aneka live cooking dan stall seperti aneka takjil, shawarma, martabak, nasi mandhi, nasi biryani, nasi bukhori ayam.
Kemudian es campur 20, teh tarik, syahi adeni, turkish coffee, aneka dessert ala Arab seperti baklava dan umm ali hingga beragam menu dessert khas Nusantara lainnya.
Beberapa menu nikmat rekomendasi tim Ketik.co.id adalah kambing oven, nasi kebu ayam dan untuk dessert baklava.
Executive Chef Premier Place Hotel Andi Abdidin menjelaskan menu-menu yang dihadirkan setiap hari juga berganti-ganti dengan menghadirkan menu nusantara yang berasal dari berbagai daerah seperti Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Bali, Sumatera, Sulawesi, hingga Kalimantan.
"Harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau yakni Rp175.000 nett per orang, para tamu yang hadir bisa menikmati sajian berbuka puasa sepuasnya dengan pilihan tempat yang menarik yakni tersedia di restoran, area samping kolam renang, dan ballroom," jelasnya pada Kamis 27 Februari 2025.
Andi menegaskan salah satu menu Arab yang wajib dicoba saat berbuka puasa di Premier Place yakni syahi adeni dan baklava.
Syahi Adeni merupakan teh adani yang berasal dari Timur Tengah dengan cita rasa rempah-rempah khas Arab seperti jahe, kapulaga hijau, cengkeh, dan kayu manis, disajikan hangat-hangat cocok sebagai hidangan berbuka puasa yang manis dan menyehatkan.
"Ada juga baklava, makanan penutup tradisional Turki yang terbuat dari adonan filo, kacang-kacangan, dan sirup. Baklava terkenal karena lapisan adonan filonya yang renyah dan rasanya yang manis cocok sebagai takjil ataupun dessert menu berbuka puasa,” ujar Andi.
Selain itu, Andi menjelaskan bahwa para tamu yang berbuka di Premiere Place mendapat kesempatan untuk umrah gratis selama periode Ramadhan.
"Selain grand prize umrah, setiap harinya juga akan ada doorprize serta live music. Menu sajian berbuka puasa dapat dinikmati dari tanggal 01-28 Maret 2025," jelasnya.(*)
