KETIK, SURABAYA – Meriahkan bulan suci Ramadhan 2025 Hotel 88 Kedungsari menghadirkan pengalaman berbuka iftar buffet spesial bertajuk 1001 Arabian Night. Menu yang disajikan perpaduan cita rasa Arab dan Indonesia tentunya familiar di lidah warga Jawa Timur.
Berbeda dengan tahun kemarin, sesuai dengan yang diangkat Hotel 88 Kedungsari menyajikan menu Asian Delight (Korean food, Japan food, Nusntara). Main course yang dihidangkan antara lain nasi kebuli, nasi mandhi, nasi biryani, nasi goreng, soto dan aneka macam olahan kambing. Main course ini akan dirotasi setiap harinya agar pengunjung mendapatkan pengalaman berbuka yang berbeda.
Sedangkan untuk makanan penutup, Hotel 88 Kedungsari menyediakan aneka dessert seperti kue, bread, buah-buahan, pudding. Selain itu juga terdapat menu stall seperti aneka sate dan juga es campur yang cocok untuk menemani momen berbuka bersama orang terdekat.
Nasi biryani, roti maryam dan pizza dengan bumbu khas timur tengah
“Dan yang membedakan konsep arabian milik Hotel 88 dengan konsep arabian di luar sana adalah atmosfer arabian yang kita usahakan lebih nyaman untuk customer,” Ucap Sumaryono selaku Head Chef Hotel 88 Kedungsari pada Jumat, 21 Februari 2025.
“Dan kita tentu sangat memperhatikan dari segi taste. Item menu lainnya juga kami siapkan sekitar 100 menu untuk setiap harinya,” imbuhnya
Sementara itu Manajer Hotel 88 Kedungsari Maria Ilma, menambahkan pada iftar buffet kali ini pihaknya tidak hanya sekedar menghadirkan hidangan yang lezat. Tetapi juga memberikan doorprize yang bisa dibawa pulang para tamu setiap harinya.
Tidak ketinggalan, live arabic music yang menambahkan pengalaman serasa sedang berbuka ala kerajaan Timur Tengah. “Untuk doorprize tahun ini, disediakan daily gifts berupa paket sembako (beras, minyak) dan peralatan elektronik” tutur Maria Ilma.
Ayu selaku marketing komunikasi Hotel 88 Kedungsari menuturkan dari ketiga cabang hotel 88 yang ada di Surabaya, masing masing mengusung konsep yang berbeda.
Untuk Hotel 88 cabang Embong Kenongo mengusung tema masakan kuliner Ramadan. Sedangkan untuk cabang Embong Malang hadir dengan konsep Pasar Ramadan.
Tak lupa juga Hotel 88 Kedungsari menawarkan potongan harga (early bird). "Untuk harganya kita start dari 125 ribu. Cuman untuk opening kita akan buka di 109 ribu sampai tanggal 5 maret," Jelas ayu. (*)
