KETIK, SURABAYA – Di tengah cuaca yang terik di Kota Surabaya, menikmati segelas minuman dingin bisa menjadi pilihan.
Berangkat dari hal tersebut Favehotel Rungkut Surabaya menghadirkan promo spesial bertajuk 'Sibling Bajigur', sajian minuman tradisional khas Sunda.
Zainal Fanani, Head of Department food & Beverage di favehotel Rungkut Surabaya mengatakan, Bajigur ini memiliki cita rasa yang legit dan manis.
Selain itu, karena kandungan rempah di dalamnya, Bajigur juga memiliki efek menghangatkan tubuh.
Bajigur, minuman tradisional Sunda, terbuat dari bahan utama santan dan gula aren (gula jawa). Untuk menambah rasa, biasanya ditambahkan sedikit jahe dan garam.
“Sibling Bajigur bukan sekadar minuman, tapi simbol kehangatan dan kebersamaan, layaknya hubungan kakak-adik. Kami ingin mengajak para tamu untuk menikmati momen sederhana namun berkesan bersama orang terdekat,” kata Zainal, Senin 29 April 2025.
Lebih lanjut, promo Bajigur ini hadir sebagai bagian dari kampanye Favehotel Rungkut Surabaya dalam mengangkat kembali kuliner khas Nusantara yang mulai jarang ditemui.
Agar semakin menarik penyajian Bajigur ini dibuat dengan sentuhan modern, namun tetap mempertahankan resep asli untuk menjaga cita rasa.
"Bajigur kami disajikan dengan santan kental, gula aren, jahe, dan potongan kolang-kaling yang bisa membawa nostalgia rasa rumah dalam suasana elegan ala hotel berbintang," pungkasnya.(*)
