KETIK, SURABAYA – Buka puasa menjadi momentum yang sangat ditunggu-tunggu setelah seharian berpuasa, menahan lapar dan dahaga akhirnya dapat kembali makan dan minum.
Namun bagi seorang penderita maag buka puasa bisa jadi menjadi momentum yang cukup merepotkan, terlebih dalam memilih makanan dan minuman.
Apabila penderita maag salah mengonsumsi makanan, bisa saja momentum buka puasa menjadi petaka karena maag kambuh.
Berikut ini adalah 10 daftar menu berbuka puasa sehat yang aman untuk penderita maag.
1. Bubur Ayam
Menu buka puasa yang aman bagi penderita maag salah satunya bubur ayam. Melansir situs Halodoc, hidangan yang lembut ini mudah dicerna oleh penderita maag.
Meskipun bubur ayam, penderita maag tetap menerima nutrisi yang cukup seperti karbohidrat dari nasi yang dimasak menjadi bubur.
Tambahan ayam rebus tanpa bumbu pedas juga dapat membantu memulihkan tubuh setelah berpuasa tanpa memicu refluks asam.
2. Sayur Bayam
Sayur bayam bisa menjadi alternatif menu buka puasa sehat untuk penderita maag. Lambung anda tetap nyaman setelah seharian berpuasa.
Bayam memiliki kandungan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Meski demikian, anda harus memperhatikan cara masaknya.
Pastikan bayam yang dimasak sudah lunak dan matang sempurna agar mudah dicerna oleh lambung saat berbuka puasa.
3. Kentang Tumbuk
Mengonsumsi kentang tumbuk bisa menjadi pilihan menu sehat bagi penderita maag. Hal ini karena kentang mengandung alkalin yang dapat membantu menetralkan asam lambung sehingga mencegah sakit maag kambuh.
Namun perlu diingat, agar anda penderita maag dapat merasakan manfaat menu sehat kentang tumbuk ini wajib mengolahnya dengan cara yang tepat.
Sebelum mengonsumsinya, kentang wajib direbus atau dikukus dengan durasi waktu tertentu.
4. Tempe Rebus dan Tahu Kukus
Dua menu berbahan baku kedelai ini bisa menjadi alternatif menu buka puasa sehat untuk penderita maag. Kandungan protein nabati yang sangat baik dan lebih ringan bagi lambung dibandingkan daging.
Tak hanya itu, tahu kukus atau tempe rebus juga mengandung sedikit lemak dan mudah dicerna oleh lambung. Protein dalam tempe dan tahu bisa membantu memperbaiki jaringan tubuh tanpa memicu refluks atau iritasi pada lambung.
5. Buah-buahan
Mengonsumsi buah-buahan sebagai takjil berbuka puasa sehat bisa dicoba untuk penderita maag. Misalnya, apel, pisang, semangka, dan pepaya.
Buah-buahan ini mengandung berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Pisang misalnya, mengandung kalium, antioksidan, serat, dan vitamin yang dapat mengurangi asam lambung naik.
6. Brokoli
Sayur hijau dianggap sebagai makanan sehat untuk berbuka puasa bagi penderita maag karena bersifat alkali. Kandungan mineral ini dapat menyeimbangkan kadar pH di dalam tubuh.
Nah salah satu sayuran sehat yang dapat dikonsumsi penderita maag adalah brokoli dan kembang kol, paprika hijau, kacang hijau, mentimun, dan bayam.
Jenis makanan ini mengandung tinggi serat, rendah lemak, dan rendah asam.
7. Yoghurt
Takjil yoghurt bisa menjadi alternatif menu buka puasa sehat untuk penderita maag. Yoghurt sangat baik dalam menyeimbangkan kadar pH lambung dan meredakan iritasi yang mungkin terjadi setelah berpuasa.
Kandungan probiotik di dalam yoghurt juga sangat baik untuk mendukung kesehatan pencernaan. Selain yoghurt, pisang juga merupakan buah yang kaya kalium dan bersifat alkali.
8. Kurma
Kurma adalah makanan yang bisa ditemui saat berbuka puasa. Buah berbiji tunggal ini juga kerap dijadikan takjil.
Satu biji kurma mengandung serat alami dan aman untuk dikonsumsi bagi pengidap maag atau asam lambung. Di dalam satu biji kurma juga mengandung berbagai macam nutrisi penting seperti vitamin, serat, dan mineral.
Bagi anda pengidap maag, bisa mengonsumsi kurma sebanyak 3 butir, saat sahur atau berbuka.
9. Nasi tim
Makanan bertekstur lunak dan lembut seperti nasi tim, bisa menjadi alternatif menu buka puasa sehat untuk penderita maag.
Mengonsumsi nasi tim bertujuan agar lambung lebih mudah mencerna makanan, sehingga tidak terlalu memforsir kerja sistem pencernaan.
Anda bisa menyajikan nasi tim sebagai menu buka puasa dengan tambahan tahu atau tempe yang dikukus atau direbus.
10. Putih Telur
Putih telur menjadi salah satu alternatif makanan bagi penderita maag atau asam lambung. Mengutip situs Kemenkes, putih telur mengandung protein yang baik untuk tubuh.
Hal ini berbeda dengan kuning telur yang mengandung lemak cukup tinggi dan dapat memicu gejala refluks asam lambung.
Nah itu tadi adalah beberapa rekomendasi makanan yang dapat kamu nikmati saat berbuka puasa. Semoga puasa Ramadhan anda dapat berjalan maksimal dan amalannya diterima oleh Allah SWT. (*)
