KETIK, SURABAYA – Hotel Morazen Surabaya kembali menggelar An Artful Brew – Single Origin dan Artisan Tea Pairing di Hermier Coffee Inc pada Selasa, 22 April 2025. Acara ini digelar untuk memperkenalkan biji kopi single origin dari berbagai daerah di Indonesia.
Tidak hanya biji kopi, para pengunjung juga diperkenalkam dengan berbagai macam artisan tea yang unik dan memiliki ciri khas tersendiri di hotel tersebut.
Bayu, Beverage Manager Morazen Surabaya mengatakan tidak hanya sekedar menyeduh kopi dan teh, pada kesempatan kali ini para tamu juga berkesempatan mencoba pengalaman menikmati kopi dan teh dengan cara yang unik.
“Kita ingin memperkenalkan jika kopi dan teh ini bisa dipadukan dengan kudapan. Kudapan yang disajikan pun khusus dan spesifik, disesuaikan dengan cita rasa dari kopi dan teh yang disajikan,” jelas Bayu.
Pada acara An Artful Brew – Single Origin dan Artisan Tea Pairing kali ini Hotel Morazen Surabaya memperkenalkan berbagai macam perpaduan kopi dan kudapan khusus, seperti Flores Bajawa yang dipairing dengan roasted almond stick.
Kemudian, Gayo Atu Lintang yang dipadukan dengan mix peel stick, Bali Kintamani yang disajikan bersama mix kupas buah biscotti, dan Lintong Nihuta yang dinikmati dengan kue nanas.
“Untuk teh kita ada Classic Earl Grey yang di pairing dengan mix kupas buah biscotti, Ararya Jasmine dengan Matcha Biscotti, Berrybiscous dengan cheese berry biscotti dan ada Cysantmint yang di pair dengan granol bar,” tambahnya.
Tidak hanya itu, pada kesempatan ini para tamu dapat menikmati kopi dan teh dengan pengalaman berbeda dimana para barista tidak hanya menyeduh, tetapi juga menjelaskan karakter tiap varian dan memberikan rekomendasi pairing yang paling harmonis.
“Kami mengundang para pecinta kopi dan teh untuk menjelajahi ragam cita rasa nusantara melalui sajian single origin dan artisan tea pairing yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperluas wawasan tentang kekayaan rasa Indonesia,” tutupnya. (*)
