KETIK, SURABAYA – Bagi masyarakat awam teh kerapkali dipandang sebagai minuman herbal yang memiliki beragam manfaat baik bagi tubuh. Akan tetapi tahukah Anda jika memiliki sisi lain yang jarang orang ketahui seperti tradisi, karakter rasa, hingga seni dalam penyajiannya.
Berangkat dari hal tersebut Hotel Ciputra World Surabaya bersama Dilmah Tea Indonesia menghadirkan pengalaman istimewa bertajuk “Tea Tasting & Mixology”.
Sebanyak 50 peserta turut hadir dan mengikuti rangkaian kegiatan dengan penuh semangat. Suasana edukatif dan interaktif mulai terasa saat sesi Tea Knowledge Workshop.
I Ketut Yudasena, General Manager PT. David Roy Indonesia, perwakilan dari Dilmah Tea Indonesia mengatakan dalam penyajiannya teh tidak sekadar diseduh dan diminum begitu saja.
Namun ada cara menikmati dengan penuh elegansi, mulai dari pemilihan daun teh, suhu penyeduhan, hingga bagaimana teh dipadukan dengan makanan untuk menciptakan harmoni rasa.
“Teh merupakan minuman yang penuh akan tradisi dan budaya,” jelas Ketut, Senin, 21 April 2025.
Jeffry Febrianto, General Manager Hotel Ciputra World Surabaya menambahkan kegiatan ini diadakan untuk memberikan pemahaman mendalam tentang teh kepada masyarakat luas.
Para peserta tidak hanya diberikan pemahaman terkait teh, tetapi juga diajak berkreasi dan meyakinkan berbagai varian teh berkualitas yang memiliki ciri khas tersendiri.
“Melalui acara ini, kami ingin memberikan lebih dari sekedar pengalaman minum teh. Kami ingin menciptakan ruang untuk edukasi, ekspresi, dan apresiasi terhadap budaya,” tutupnya.
Acara ini semakin istimewa karena disajikan dalam format tea pairing, di mana dua jenis canapés gurih dan tiga canapés manis dipadukan secara khusus dengan varian teh yang sesuai.
Perpaduan ini memberikan pengalaman rasa yang harmonis, menikmati cita rasa teh sekaligus menyempurnakan sensasi menikmati makanan ringan dengan elegan tidak seperti biasanya. (*)
